RECETTE: Bifteck de flanc grillé – From The Vine

Une recette classique, un temps de cuisson rapide et un repas alléchant – préparez ce bifteck de flanc grillé pour 3 en seulement 35 minutes! Et pour vous récompenser d’un dîner bien fait, versez un verre de vin rouge français des bouteilles de notre tout nouveau coffret de dégustation hebdomadaire, Malbec Has A Secret: It’s French.

Voici tout ce dont vous aurez besoin pour y parvenir:

  • Sel et poivre
  • 3 cuillères à soupe de pâte d’ail
  • 3 brins de thym, émincés
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 1 citron, coupé en deux

Instructions:

  1. Assaisonner le steak avec du sel et du poivre
  2. Mélanger l’ail, le jus d’un demi-citron, l’huile et le thym
  3. Frotter sur le steak et laisser mariner 30 minutes
  4. Griller à feu moyen-vif 3 minutes de chaque côté
  5. Badigeonner avec le mélange d’eau de miel pour la dernière minute de chaque côté
  6. Faire revenir un demi-citron sur le côté coupé
  7. Retirer, couvrir de papier d’aluminium et laisser reposer 2 minutes
  8. Trancher en biais et servir avec du citron grillé

Maintenant, tout ce dont vous avez besoin est une bouteille de Malbec de l’une de nos dégustations hebdomadaires, et vous êtes prêt pour un dîner décadent à la maison.

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